Resipi Pasta Udang Tomato

Tomato dan pasta. Apakah yang akan silap dengannya? Gandingan klasik tomato ranum dan pasta selicin sutera. Tapi nanti dulu. Ada kelainan dalam resipi ini! Tambahkan udang dan sajian anda menjadi lebih mewah.

Jika makanan laut tidak boleh ditambahkan ke dalam sajian ini kerana sekatan diet, abaikan sahaja udang dan biarkan ia vegetarian atau tambah daging atau ayam itik pilihan anda.

Bagi pilihan jenis pasta pula, ada 6 acuan pasta yang disediakan dengan Pembuat Mi Noxxa. Jadi, pilihlah acuan yang anda inginkan dan gunakan kreativiti anda.

Kadangkala apabila anda membeli udang mentah, anda akan melihat jalur hitam nipis di bahagian belakangnya. Walaupun membuang jalur itu dipanggil membuang urat, itu bukan urat (dalam erti peredaran darah). Itu saluran pencernaan udang dan warnanya gelap bermaksud ia dipenuhi kotoran. Jadi, gunakan pisau yang tajam untuk menghiris bahagian belakang udang dan keluarkannya dengan hujung pisau.

Resipi Pasta Udang Tomato

Pasta

Menghasilkan: 500g

Bahan-bahan

• 400g tepung gandum
• 1sb serbuk Minuman Protein Soya Nutrilite
• 155ml campuran 1 telur + air
• 3g garam
• 3g minyak zaitun

Cara-cara

(gunakan Pembuat Mi Noxxa)

1. Pilih acuan yang diingini dan pasangkan pembuat mi.
2. Masukkan tepung dan serbuk protein ke dalam cawan pengadun dan pasang penutupnya.
3. Hidupkan kuasa dan tekan butang “Auto/Stop”.
4. Campurkan minyak zaitun dan garam ke dalam campuran telur + air dan tuangkan perlahan-lahan melalui kedua-dua lubang pada penutup.
5. Pasta akan keluar secara automatik.
6. Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan biarkan masak selama 2-5 minit bergantung pada ketebalannya.
7. Keluarkan pasta, siram dengan air sejuk dan ketepikan.

Sos Udang Tomato Berkrim

Bahan-bahan

• 3 sb mentega
• 3 sb bawang putih (dicincang)
• 3 sb bawang merah (dipotong)
• 20 udang (dibuang kulit dan uratnya)
• 1 tomato (didadu)
• ½ cawan daun bawang (dipotong)
• 2 sb serbuk cili
• ½ cawan pasli
• 2 sk garam
• 2 sk lada
• 1 cawan susu
• 500g pasta yang telah dimasak

Cara-cara

(gunakan Periuk Tekanan Multifungsi Elektrik Noxxa)

1. Cairkan mentega menggunakan fungsi STIR FRY pada suhu 160°C dan tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi
2. Masukkan udang, tomato, daun bawang, serbuk cili, pasli dan gaul rata. Tambahkan garam dan lada secukup rasa.
3. Masukkan susu dan biarkan mendidih.
4. Masukkan pasta yang telah dimasak dan gaul rata. Hidangkan panas-panas.

Berminat untuk mendapatkan Pembuat Mi Noxxa dan Periuk Tekanan Multifungsi Elektrik Noxxa? Layari www.amway.my