您是站在深色这边或是浅色那边呢? 早在我们所有人在享受这天堂般的甘露时，咖啡豆的难题就已存在了，而且咖啡豆的优越性之间的争论也随之浮出水面。但是，这两种烘焙方式之间的咖啡因含量真的有所不同吗？
若您想知道浅色和深色烘焙咖啡豆之间的主要区别，答案就在这里(有时单从字面即可了解）。
浅度烘焙 — 这些咖啡豆烘焙时间较短。咖啡豆烘焙至350°F至400°F (约176°C至204°C) 的内部温度。它们通常酸性较高，但是与较深度的烘焙相比，它们保留了更多的原始豆味。
深度烘培 — 这些咖啡豆烘焙至465°F至480°F (大约240°C至248°C)的高温，然后烤成黑巧克力色甚至黑色。深度烘焙的咖啡豆通常会散发较烟熏的口感和味道，而且味道也较强烈。
无论您喜欢哪种烘焙方式的咖啡豆， 新近研究 发现，不管是浅度或深度烘焙，两者其实含有相同份量的咖啡因。
但是，按照密度，浅度烘焙咖啡含有较高咖啡因量；而深度烘焙咖啡则按照重量含有较高咖啡因量。基本上，这意味着您必须使用更多 的浅度烘焙咖啡豆才能从相同重量的深度烘焙咖啡豆中获得相同份量的咖啡因。
仍然相同吗？ 让我们知道您的想法！
但是，新的竞争者已进入了这个圈子。 您喝绿 咖啡吗？ 具体来说，绿咖啡豆？
答案是直接了当的-当然！ 尽管它的味道可能不像您熟悉的那杯咖啡，但在过去10年来，绿咖啡豆已添加在许多辅助品内。通过多年的研究，已有结果显示绿咖啡豆能提供一些烘焙咖啡豆所没有的健康效益。
绿咖啡豆含有其他咖啡豆所没有的东西，即绿原酸。由于绿咖啡豆不像常用来冲泡咖啡的咖啡豆那样烘烤，因此能保留所有天然成分和原材料。当然，它也可以起到很好的咖啡因促进作用，但实际上并没有我们想象中简单。
绿原酸可作为您日常摄取的绝佳辅助品，因为它有助于燃烧葡萄糖和储存身体脂肪。它还能够使血糖正常化。而且，它具有富含抗氧化物的复合物，这意味着适量摄取绿咖啡豆具有裨益肝脏、肾脏和心脏的潜能。
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