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15 SEP 2023 生活方式 1 分钟阅读 207 游览 5 分享

日式面汤煎茄子

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材料 (供两人):

1 条茄子
200毫升面汤汤底
10毫升 Plant To Table by Nutrilite 白奇亚籽油
青葱，切细

做法:

把茄子顶部切掉，纵向切成两半，然后在每一半上对角切开。
将每块茄子进一步切成7-8公分片段。用厨房纸巾擦去茄子表面的所有水分。
倒些少白奇亚籽油热平底锅，用中火煎茄子约5至10分钟直至金褐色。沥干并放置一边。
准备一个深盘，倒入面汤底。将沥干油的茄子浸入面汤底中，以吸收其味道。放置一边，让茄子冷却至室温。
将茄子放入碗中，用切细的青葱彩盘。开动啦！

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